La fête du Têt et la fête du printemps

La Fête du Têt : les âmes des morts reviennent sur terre

Célébrée obligatoirement entre la dernière semaine du mois de janvier et la troisième de février (correspondant au premier et au septième jour de l'année lunaire), la Fête du Têt honore l'année de la chèvre pour 2015. Si elle est célébrée cette année un 19 février, la date change tous les ans puisque cette fête suit le calendrier lunaire.

De son nom complet Têt Nguyen Dan ("Fête de la Première Aurore"), la Fête du Têt est d'une très grande importance pour toute la communauté Vietnamienne. Il est de coutume de penser que tout ce qui est dit et fait le premier jour de la nouvelle année influence le reste de l'année. C'est pour cela que la première personne qui entre dans la maison doit être vertueuse et fortunée. C'est alors de la prospérité et du bonheur qui sont promis à toute la famille durant le reste de l'année. Il est aussi de coutume de visiter la maison de personnes proches de la famille, de prier les ancêtres et de présenter ses voeux.

Les enfants reçoivent de l'argent dans une enveloppe rouge et les adultes sont obligatoirement en congés durant trois jours. Ces jours de repos sont très importants pour la communauté Vietnamienne car le Têt est le seul jour de l'année où les âmes des morts reviennent sur terre. C'est un rendez-vous à ne pas manquer car il faut être présent pour recevoir les Ancêtres.

Dans les rues, les marchés sont extrêmement fleuris et dominés par les fleurs jaunes des branches de pruniers. Ces fleurs sont d'ailleurs utilisées pour décorer les maisons et viennent s'ajouter aux orgamis de poisson, aux branches de cactus et aux nombreux porte-bonheur. En cuisine, on confectionne des aliments traditionnels comme le Bahn Chung (riz gluant fourré de viande ou de haricots enveloppé dans des feuilles), le Hat Dua (graines de pastèque grillées), le Dua Hahn (oignons et choux marinés), le Cu Kieu (petits poireaux marinés), des fruits populaires comme des pommes, des noix de coco, de la papaye et de la mangue.

La Fête du Printemps : la danse du dragon "Nian"

La communauté Chinoise et la communauté Vietnamienne possèdent le même calendrer et fêtent donc l'arrivée de la nouvelle année tous les ans à la même date selon le calendrier lunaire. Par convention, l'alignement astronomique signalant la nouvelle Lune - et donc le Nouvel An - est observé depuis la Montagne Pourpre à Nankin, dans l'Est de la Chine.

Au Vietnam, la communauté profite de trois jours de congés pour la Fête du Têt. En Chine, ce sont sept jours de congés qui sont offerts au peuple de la République Populaire de Chine.

Au niveau des coutumes, il est demandé au peuple de chasser les mauvaises influences de l'année précédente en allumant de nombreux pétards. Toutefois, ces pétards ont été interdits dans certaines régions à cause des nombreux accidents survenus chaque année. Le Réveillon a souvent lieu au domicile de l'aîné de la famille - et généralement c'est la famille paternelle qui accueille -. Le repas doit commencer lorsque tous les convives sont arrivés. Si certains n'ont pas pu faire le déplacement, des places leur sont tout de même réservées et restent donc vides tout le long du Réveillon. Concernant la cuisine, le plat privilégié est le poisson car il est symbole de santé et de réussite. On peut également retrouver des raviolis dont la forme rappelle les anciens lingots.

Les étrennes sont distribuées dans des enveloppes rouges, tout comme au Vietnam. La tradition veut que l'on aille se coucher le plus tard possible pour assurer une meilleure longévité. De ce fait, les familles jouent principalement au jeu traditionnel : le Mahjong.

La coutume est d'annoncer ses vœux à l'ensemble des proches. On souhaite alors un "bon passage de l'année", aujourd'hui remplacé par un simple "Bonne année". Y sont ajoutés les voeux de fortune. Ce "bon passage de l'année" provient d'une ancienne croyance où le monstre "Nian" venait effrayer les populations des villages une fois par an. Les habitants devaient alors se réfugier chez eux jusqu'au lendemain matin. Aujourd'hui, ce monstre défile dans les rues et est dévoilé sous la forme d'un dragon dansant.

Les prochaines dates de la Nouvelle année Lunaire

Crédits images :

• Visuel général de l'article : "Ocean Park 35th Anniversary celebrations" par shankar s. sur Flickr / Modification : Recadrage
• Première image : "City God Temple at Night" par Wilson Hui sur Flickr
• Seconde image : "Chinese New Year London" par Paul sur Flickr